嗅觉灵敏的商人无论市场如何风云变幻,总能突出重围捕捉到商机。拿浙江的茶产业来说,过去茶商做绿茶的多,做红茶、黑茶的少;做高档茶的多,做低档茶的少;做茶产品的多,做茶风景的少。
“如果还不转变观念,恐怕就要被飞速发展的市场所淘汰。”浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司董事长祝雅松说,既要做大自己的茶工业旅游项目,推进茶旅一体化发展,尽快实现企业产业的转型升级,还要融入“养生武义”的旅游概念,增加区域旅游新热点及新的经济增长点。
武义县是著名的中国有机茶之乡,茶园面积12.35万亩,大部分农民主要就靠茶吃饭。按照浙江茶农的传统做法,春茶采完后,还有数千吨夏秋季茶被修剪下来扔掉。这对茶农来说实属无奈,毕竟采收成本高,即便是春季的嫩芽,都有很多因为成本问题被剪了扔掉。
祝雅松在多年前就考虑过这个问题,他把夏秋茶甚至是枝叶拿来制作紧压茶,不仅提高了茶叶资源的利用率,还增加了茶农的收入。他牵头组建的“边销茶专业合作社”,是一种专供新疆、甘肃、内蒙古等地区饮用的特种茶,属黑茶类,一般都是紧压茶,在西部地区贩销。
2011年,祝雅松的一条年产1500吨干茶的生产线建成,收购方式从原来单一收初制毛茶扩展到一年四季收购茶鲜叶,既避免鲜叶的二次污染,又为茶农开辟了鲜茶叶的销售渠道,让上万户茶农成倍地增产增收。浙江更香有机茶业有限公司总经理金国庆形象地说,过去茶农送茶骑摩托车,现在都是开着小汽车。
最近几年,原来做绿茶的更香、乡雨、茗宇、嘉木村等品牌企业,高薪聘请外地红茶加工师傅,开始研制名优红茶,并注册红茶品牌。记者在武义茶园里看到,一些茶农已经开始采摘大叶片,甚至用采茶机连枝带叶一起采收,这些枝叶会分不同层次,分别送给黑茶和红茶厂商进行加工。
这几年,祝雅松积极开拓西部市场。“那边的人爱吃牛羊肉,很容易增加脂肪,他们就靠喝黑茶来控制‘啤酒肚’。”祝雅松说,一块砖茶价格不超过10元钱。如今,武义县一些做红茶的厂商也在谋求做大众市场。比如“更香”,一年向星巴克供货达600多吨,或许,你在看这篇稿子的同时,就在品尝着“更香”的滋味。
如今祝雅松又搞起了黑茶养生文化园,并于5月1日对外试营业。“‘五一’小长假3天里,我们共接待游客1万余人次,取得了开门红。”武义骆驼九龙茶文化发展有限公司总经理祝斌凯说,骆驼九龙发挥自身黑茶产业优势,结合地处浙中生态养生旅游开发热点区域,深挖“茶马古道”“丝绸之路”等历史养生文化符号,借力国家“一带一路”发展战略,投巨资打造具有异域风格的独特的江南黑茶养生文化园,为“养生武义”注入新的亮点。
据了解,该公司新建的养生黑茶文化园,充分展示了我国古代丝绸之路,茶马古道神秘黑茶的历史文化。园区以黑茶加工观光线为核心,配有黑茶制作体验区、茶文化博物馆、茶膳美食餐厅、品茗休闲区、西域风情街、塞外风情景观、火车茶吧等功能区块,集观光、休闲、美食于一体,充分展示了丝绸之路神秘之茶的历史文化。
“黑茶工艺复杂而神秘,通过骆驼九龙黑茶文化园观光,游客可以亲眼目睹黑茶加工的全过程,揭开神奇的黑茶加工制作工艺。这样的旅游点深受游客喜欢。”一位带团导游说。
“我们始终立足茶产业,以”提升茶经济、弘扬茶文化“为经营目标,逐步形成以黑茶养生文化为核心的新型工业旅游企业。”祝斌凯表示,骆驼九龙黑茶养生文化园前期预算投资5000余万元,规划总投资达亿元规模,力争将黑茶养生文化园打造成国家4A级旅游风景区。通过三年培育,打造出以“养生”为主题的特色化、市场化、多样化、娱乐化与智能化的工业旅游胜地,不仅可以为企业创造旅游销售收入,同时可带动周边经济发展,并解决百人以上的就业岗位。为武义生态旅游发展开辟新天地。